ขนมตาล

ขนมตาล

  เป็นขนมไทยแท้ดั้งเดิม และเริ่มหาซื้อรับประทานยากขึ้น ตามจำนวนของต้นตาลที่นับวันจะลดน้อยลงไป ความเด่นของขนมตาล อยู่ที่ความหอมหวลของน้ำคั้นจากผลตาลสุกงอม   ความหวานมันที่ได้จาก มะพร้าวขูดเป็นเส้นโรยอยู่หน้าขนม   ว่ากันว่าที่ใดมีต้นตาลที่นั่นต้องมี ขนมตาล   เพราะต้นตาลเป็นไม้ยืนต้นที่ให้ประโยชน์กับคนไทยมากมาย นับแต่ลูกตาลเนื้อนิ่มใสหวานชื่นใจ ที่จะรับประทานสด ๆ หรือนำไปเชื่อม รับประทานกับน้ำแข็งก็อร่อยไม่แพ้กัน    จาวตาล หรือส่วนที่อยู่ด้านใน ของเมล็ดตาลที่แก่จัด เฉาะเอามาเชื่อมกับน้ำตาลก็รับประทานได้   แถมน้ำ หวานที่ได้จากงวงตาลก็นำมาทำน้ำตาลโตนด ที่มีความหอมและหวาน แหลมอย่างที่น้ำตาลทรายก็สู้ไม่ได้ คนไทยนิยมเอามาปรุงอาหารไทย
     พิกัด   ร้าน “นันทา ขนมไทย” ตั้งอยู่ที่ 244 ตลาดนางเลิ้ง แขวงโสมนัส เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กทม. การเดินทางจากสะพานปิ่นเกล้า ให้ตรงเข้าถนนราชดำเนินกลาง จนถึงสะพานผ่านฟ้า แล้ววิ่งเข้าถนนนครสวรรค์ ตรงมาผ่านสี่แยกแรก เลยมาอีกเล็กน้อยจะเห็นทางเข้าตลาดอยู่ทางขวามือ เมื่อเดินตรงเข้าไปในตัวตลาดแล้วให้หันหน้าเข้าสู่ศาลกรมหลวงชุมพรฯ (ตั้งอยู่บริเวณกลางตลาด) ร้านจะตั้งอยู่บริเวณห้องแถวทางขวามือ ทางร้านรับสั่งทำขนม (ควรสั่งจองล่วงหน้า) ร้านเปิดทุกวัน เวลา 06.00-15.00 น. โทร. 0-2282-5142, 0-2629-9670, 08-1348-1070

 ได้เวลาหาขนมอร่อยกินกันแล้ว เอามาฝากหลายร้าน หลายประเภท ใครชอบแบบไหนไปลองหามาชิมกันดู แล้วจะรู้ว่า ขนมไทยก็ไม่แพ้ขนมชาติใดในโลกค่ะ